홍게맛장소스는 홍게를 통째로 삶은 원액에 다시마, 양파, 멸치, 마늘, 생강, 표고버섯 등을 넣어 만든 웰빙 맛간장입니다.

홍게맛장은 모든 음식에 가능한 만능 자연 맛간장입니다. 국간장과 소금, 젓갈, 조미료 대신 사용 가능합니다. 조리하실 때 조금씩 맛을 보시면서 양을 조절하시면 됩니다.

국류, 탕류, 전골, 나물무침, 생선조림, 밑반찬, 부침개, 불고기, 샤브샤브, 갈비찜, 육수(잔치국수, 칼국수, 만두국, 어묵, 샤브) 요리 등에 사용하시면 좋습니다.